Cẩm nang
Nhiều người tiêu dùng vẫn còn băn khoăn không biết chảo đá có dùng được cho bếp từ không? Hãy cùng Bếp Anh Tiệp tìm hiểu chi tiết qua nội dung dưới đây để có câu trả lời chính xác nhất!
Trong xu hướng hiện đại hóa không gian bếp, nhiều gia đình ưu tiên lựa chọn các loại chảo chống dính như chảo đá Teflon, Dyflon hay Ceramic nhờ thiết kế sang trọng và khả năng vệ sinh dễ dàng. Đồng thời, bếp từ ngày càng được ưa chuộng và dần thay thế bếp gas nhờ tính an toàn, tiết kiệm điện năng và thân thiện với môi trường.
Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, một thắc mắc phổ biến được nhiều người quan tâm là chảo đá dùng cho bếp từ được không? Bởi lẽ, không phải loại chảo nào cũng tương thích với loại bếp hiện đại này. Để giải đáp thắc mắc trên, hãy cùng Bếp Anh Tiệp khám phá chi tiết ngay sau đây!
Chảo đá dùng cho bếp từ được không?
Trên thị trường hiện nay, chảo đá được phân thành hai loại chính:
- Chảo làm từ đá tự nhiên: Đây là loại chảo có phần thân được chế tác từ đá thật. Vì sử dụng vật liệu nguyên khối nên sản phẩm có trọng lượng khá nặng, khó thao tác khi nấu ăn hàng ngày;
- Chảo vân đá: Đây là loại chảo phổ biến hơn, được cấu tạo từ chất liệu hợp kim nhôm siêu bền, bề mặt bên trong phủ một lớp vân đá chống dính. Lớp vân đá này vừa tăng tính thẩm mỹ, vừa giúp thực phẩm không bám dính trong quá trình nấu.
Vì vậy, nếu bạn đang sử dụng bếp từ, lựa chọn phù hợp sẽ là chảo vân đá có đáy nhiễm từ. Ngược lại, chảo đá thật (không có từ tính) sẽ không hoạt động trên loại bếp này.
Không chỉ tiện lợi, chảo vân đá còn được ưa chuộng nhờ trọng lượng nhẹ, dễ sử dụng, thiết kế hiện đại và độ bền cao. Chính vì thế, thuật ngữ “chảo đá” hiện nay trong ngành gia dụng thường được hiểu là ám chỉ dòng chảo vân đá phủ chống dính chứ không phải chảo làm từ đá thật.
Ưu điểm khi dùng chảo đá trên bếp từ
Khi sử dụng đúng loại chảo đá có đáy nhiễm từ, bạn sẽ cảm nhận ngay những lợi ích vượt trội mà sự kết hợp này mang lại:
- Gia nhiệt nhanh, tiết kiệm điện năng: Chảo tiếp nhận và phân bổ nhiệt hiệu quả, giúp rút ngắn thời gian nấu nướng;
- An toàn, không khói: Hoạt động êm ái, không sinh khói hay lửa, đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ;
- Chống dính tối ưu: Hoàn hảo cho các món chiên, xào ít dầu, hạn chế cháy dính và dễ dàng vệ sinh sau khi nấu;
- Giữ trọn hương vị: Nhiệt lan tỏa đều, giúp món ăn chín đều, giữ được vị ngon tự nhiên.
Lưu ý khi sử dụng chảo đá cho bếp từ
Để chảo đá phát huy tối đa công năng và giữ được độ bền lâu dài khi sử dụng với bếp từ, bạn nên lưu ý một số điểm sau đây:
- Hạn chế dùng dụng cụ kim loại khi nấu ăn: Thay vào đó, nên chọn các vật dụng bằng gỗ hoặc silicone;
- Tránh làm sốc nhiệt sau khi nấu: Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể khiến lớp chống dính bị bong tróc hoặc giảm tuổi thọ sản phẩm;
- Không sử dụng lửa quá lớn hoặc nhiệt độ cao: Với chảo đá, việc nấu ở mức nhiệt vừa phải không chỉ giúp món ăn chín đều mà còn giữ được lớp phủ chống dính bền lâu;
- Vệ sinh ngay sau khi dùng: Điều này giúp ngăn chặn vi khuẩn phát triển, đồng thời giữ cho dụng cụ luôn trong tình trạng tốt nhất cho lần sử dụng tiếp theo.
Hy vọng qua phần giải đáp về việc chảo đá dùng cho bếp từ được không, Bếp Anh Tiệp đã mang đến cho bạn thêm nhiều thông tin hữu ích trong việc lựa chọn thiết bị nhà bếp. Nếu vẫn còn băn khoăn hoặc cần được tư vấn kỹ hơn về sản phẩm, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua hotline 0974 877 456.
