Cách nướng bánh tráng bằng bếp ga [CHI TIẾT]

Cách nướng bánh tráng bằng bếp ga như thế nào để bánh giòn đều, thơm ngon mà không bị cháy khét? Đây là câu hỏi của nhiều người khi muốn tự làm bánh tráng nướng tại nhà. Hãy cùng Bếp Anh Tiệp khám phá ngay những mẹo nhỏ giúp bạn nướng bánh tráng ngon như ngoài hàng nhé.

Nướng bánh tráng bằng bếp ga nghe có vẻ đơn giản nhưng không phải ai cũng làm được bánh giòn tan, đều màu. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, nắm vững kỹ thuật điều chỉnh lửa và một số lưu ý nhỏ, bạn hoàn toàn có thể tự nướng bánh tráng thơm ngon tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi nướng bánh tráng trên bếp gas

Để nướng bánh tráng ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ như sau:

• Bánh tráng tươi hoặc bánh tráng khô;
• Lưới nướng hoặc vỉ nướng phẳng đặt trên bếp ga;
• Bếp ga hoạt động tốt với lửa điều chỉnh được;
• Chổi quét để phết nước lên bánh tráng khô;
• Thớt hoặc mâm sạch để xếp bánh sau khi nướng.

Hướng dẫn cách nướng bánh tráng trên bếp gas không bị khét

Quá trình nướng bánh tráng cần thực hiện cẩn thận để bánh giòn đều, không bị cháy. Cụ thể:

• Bước 1: Đặt lưới nướng lên bếp ga, vặn lửa vừa và chờ lưới nóng đều.
• Bước 2: Nếu dùng bánh tráng khô, dùng chổi quét nhúng nước phun nhẹ lên cả hai mặt bánh.
• Bước 3: Đặt bánh lên lưới, quan sát liên tục; khi bánh phồng lên và có đốm vàng là bánh đang chín.
• Bước 4: Dùng đũa hoặc nhíp lật mặt bánh khi mặt dưới đã giòn vàng đều.
• Bước 5: Nướng mặt còn lại cho đến khi bánh giòn tan, có màu vàng đồng đều (khoảng 30-60 giây).
• Bước 6: Gắp bánh ra đặt lên thớt, để nguội hoàn toàn trước khi xếp chồng.

Lưu ý khi nướng bánh tráng trên bếp ga

Để nướng bánh tráng bằng bếp ga đạt kết quả tốt nhất, bạn cần ghi nhớ:

• Lửa vừa phải là chìa khóa để bánh giòn đều;
• Mỗi lần chỉ nướng 1-2 bánh để dễ kiểm soát;
• Quan sát liên tục trong suốt quá trình nướng;
• Khoảng cách giữa lưới và bếp gas nên từ 10-15cm;
• Phun nước vừa đủ cho bánh tráng khô, tránh quá ướt;
• Vệ sinh lưới nướng sau mỗi lần dùng;
• Bảo quản bánh đã nướng trong hộp kín để giữ độ giòn.

>>> XEM THÊM:

• Cách nấu cơm bằng bếp gas nhanh dẻo thơm KHÔNG CHÁY
• Bếp gas điện có dùng gas không? Nguyên lý HOẠT ĐỘNG

Trên đây là hướng dẫn chi tiết về cách nướng bánh tráng bằng bếp ga đơn giản mà hiệu quả. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn tự tin hơn khi tự làm bánh tráng nướng thơm ngon tại nhà. Hãy theo dõi Bếp Anh Tiệp để cập nhật thêm nhiều mẹo vặt hay ho về bếp núc nhé.